Рецепт домашней куриной ветчины в духовке - видео
Рубрика: Рецепты колбасы
Краткое описание: Ветчина из мяса птицы отменное блюдо для тех, кто любит курятину. Опытный в колбасном деле кулинар взял для своей будущей ветчины куриную грудку и мясо с окорочка. Мясо солится для ветчины с помощью рассола, который готовится в таком лишь соотношении: 1 л воды, 125 г соли поваренной, 5 г сахара, 1 черного молотого перчика. В таком рассоле мясо курочки должно простоять в холодильнике в течение примерно 2-3 суток. Для тех, кто хочет получить ветчину пожирнее, следует не снимать с курицы шкурку. В качестве оболочки используется баранья синюга диаметром 60-70 см. Делается такая ветчина в духовке.
Длительность: 7:20
Просмотров: 4 616
Добавлено: 2014-12-25
Цитаты по теме:
1. Искусство жизни: утолить голод, сохранив аппетит. Анита Даниель
2. Лучшая приправа к пище — голод. Сократ
3. Терпение и время дают больше, чем сила или страсть. Жан де Лафонтен
1. Искусство жизни: утолить голод, сохранив аппетит. Анита Даниель
2. Лучшая приправа к пище — голод. Сократ
3. Терпение и время дают больше, чем сила или страсть. Жан де Лафонтен
Сейчас смотрят другие пользователи:
Оставьте комментарий:
🍝 Оставляйте комментарии на русском языке, делитесь ссылкой, слушайте бесплатно! У нас на сайте Вы можете найти видео «Рецепт домашней куриной ветчины в духовке», а также смотреть онлайн от начала и до конца. Все ютуб ролики из категории «Рецепты колбасы» в хорошем качестве, без вирусов.
Если у вас возникают проблемы с воспроизведением, то пожалуйста, воспользуйтесь этой ссылкой.
