Рецепт приготовления прошутто в домашних условиях - видео

Поделиться:
Рецепт приготовления прошутто в домашних условиях - Видео онлайн Краткое описание: Прошутто из утки готовится около трех недель. 1. Все специи перемешать с солью и истолочь в ступе. 2. На лист фольги высыпать смесь и обвалять в ней утку. 3. Плотно завернуть в фольгу мясцо утки и убрать мясо в холодильник на 3-4 дня. 4. Счистить всю соль и специи, обмыть брусок в холодной воде. 5. Завернуть в несколько слоев марли или хлопчатобумажной ткани, перевязать ниткой. 6. Подвесить в холодном месте на балконе или холодильнике на пару недель. Для приготовления сыровяленой ветчины из утки понадобится:
1 утиная грудка;
3 горсти крупной морской соли;
черный и душистый ямайский перец;
гвоздика и лавровый лист;
кориандр.
Источник: YouTube. Автор: .
Смотрите рубрику полностью Видео рецепты колбасы.
Просмотров: 6343
Добавлено: 2015-01-24
Оставьте комментарий:Скачать это видео себе
Сейчас смотрят другие пользователи:

Оставляйте комментарии на русском языке, делитесь ссылкой, приводите друзей! У нас на сайте Вы можете найти бесплатно видео «Рецепт приготовления прошутто в домашних условиях», а также смотреть онлайн от начала и до конца. Все ютуб ролики из категории «Видео рецепты колбасы» в хорошем качестве, без вирусов.

Если у вас возникают проблемы с воспроизведением, то пожалуйста, воспользуйтесь этой ссылкой.
» » Рецепт приготовления прошутто в домашних условиях