Рецепт приготовления домашних сарделек из свинины - видео
Рубрика: Рецепты колбасы
Краткое описание: 1. Приготовьте самостоятельно фарш, добавьте к нему специи. 2. Для лучшей консистенции добавьте немного молока коровьего. 3. Перемелите погружным блендером в пюре перемешанный фарш. 4. Отправьте фарш для созревания на часок в холодильник. 5. Вымочите в теплой воде на несколько минут коллагеновую оболочку. 6. Включите мясорубку и набейте фаршем наконечник до конца, чтобы вышел воздух. 7. Завяжите оболочку и наденьте на кончик мясорубки. 8. Нагрейте воду до 95° и закиньте сардельки, варить 35 минут в не кипящей воде.
Если надумаете делать домашнюю колбасу, то запаситесь:
1 кг мяса свинины жилованной полужирной;
6 г чеснока;
25 г соли;
2 г сахара;
1,3 г черного молотого перца;
1,3 г кориандра.
Если надумаете делать домашнюю колбасу, то запаситесь:
1 кг мяса свинины жилованной полужирной;
6 г чеснока;
25 г соли;
2 г сахара;
1,3 г черного молотого перца;
1,3 г кориандра.
Длительность: 10:27
Просмотров: 5 820
Добавлено: 2015-02-09
Цитаты по теме:
1. Искусство жизни: утолить голод, сохранив аппетит. Анита Даниель
2. Лучшая приправа к пище — голод. Сократ
3. Терпение и время дают больше, чем сила или страсть. Жан де Лафонтен
1. Искусство жизни: утолить голод, сохранив аппетит. Анита Даниель
2. Лучшая приправа к пище — голод. Сократ
3. Терпение и время дают больше, чем сила или страсть. Жан де Лафонтен
Сейчас смотрят другие пользователи:
Оставьте комментарий:
🍝 Оставляйте комментарии на русском языке, делитесь ссылкой, слушайте бесплатно! У нас на сайте Вы можете найти видео «Рецепт приготовления домашних сарделек из свинины», а также смотреть онлайн от начала и до конца. Все ютуб ролики из категории «Рецепты колбасы» в хорошем качестве, без вирусов.
Если у вас возникают проблемы с воспроизведением, то пожалуйста, воспользуйтесь этой ссылкой.
