Рецепт приготовления домашней колбасы салями - видео

Поделиться:
Рецепт приготовления домашней колбасы салями - Видео онлайн Краткое описание: 1. На мелкой сетке в мясорубке перемелите 700-750 г ошейка. 2. Добавьте к фаршу специи: мускатный орех, черный молотый перец, соль с расчетом 20 г на 1 кг фарша,150-200мг селитры. На эти три этапа у вас уйдет времени не более 20 минут. 4. Перемешайте ингредиенты, хорошенько его вымесите. 5. Размочите в воде оболочку, чтобы она стала мягонькой. 6. Обвяжите колбасу шпагатом обязательно, ведь ей придется висеть. 7. Колбаса салями не варится и не коптится, она просто созревает высыхая, именно поэтому воды в нее можно добавить больше, чем в обычную колбасу. 8. На ночь оставьте колбасу в проветриваемом помещении, чтобы она обсохла. На месяц подвесьте колбасу в холодильнике.
Источник: YouTube. Автор: .
Смотрите рубрику полностью Видео рецепты колбасы.
Просмотров: 2593
Добавлено: 2015-02-09
Оставьте комментарий:Скачать это видео себе
Сейчас смотрят другие пользователи:

Оставляйте комментарии на русском языке, делитесь ссылкой, приводите друзей! У нас на сайте Вы можете найти бесплатно видео «Рецепт приготовления домашней колбасы салями», а также смотреть онлайн от начала и до конца. Все ютуб ролики из категории «Видео рецепты колбасы» в хорошем качестве, без вирусов.

Если у вас возникают проблемы с воспроизведением, то пожалуйста, воспользуйтесь этой ссылкой.
» » Рецепт приготовления домашней колбасы салями