Домашняя колбаса из свинины и говядины - видео
Рубрика: Рецепты колбасы
Краткое описание: 1. Замочите предварительно натуральную оболочку в обычной воде на 30 минут. 2. Порежьте мясо и сальце на куски, которые легко будут вмещаться в электро мясорубку. 3. Добавьте к получившемуся фаршу соль и специи: душицу, орегано, черный молотый перец, тмин, майоран, паприка, кориандр. 4. Туда же приплюсуйте несколько зубчиков чеснока, свежей зелени и красного перца чили. 5. Добавьте немного воды и вымешайте хорошенько фарш.
Не забудьте для приготовления колбасок запастись:
натуральной оболочкой из кишки – 2-3 м;
по 1 кг свинины и говядины;
20-30% сала от общей массы;
ст.л. соли;
свежая зелень;
приправки, чеснок;
150 мл воды.
Не забудьте для приготовления колбасок запастись:
натуральной оболочкой из кишки – 2-3 м;
по 1 кг свинины и говядины;
20-30% сала от общей массы;
ст.л. соли;
свежая зелень;
приправки, чеснок;
150 мл воды.
Длительность: 22:30
Просмотров: 4 995
Добавлено: 2015-02-09
Цитаты по теме:
1. Искусство жизни: утолить голод, сохранив аппетит. Анита Даниель
2. Лучшая приправа к пище — голод. Сократ
3. Терпение и время дают больше, чем сила или страсть. Жан де Лафонтен
1. Искусство жизни: утолить голод, сохранив аппетит. Анита Даниель
2. Лучшая приправа к пище — голод. Сократ
3. Терпение и время дают больше, чем сила или страсть. Жан де Лафонтен
Сейчас смотрят другие пользователи:
Оставьте комментарий:
🍝 Оставляйте комментарии на русском языке, делитесь ссылкой, слушайте бесплатно! У нас на сайте Вы можете найти видео «Домашняя колбаса из свинины и говядины», а также смотреть онлайн от начала и до конца. Все ютуб ролики из категории «Рецепты колбасы» в хорошем качестве, без вирусов.
Если у вас возникают проблемы с воспроизведением, то пожалуйста, воспользуйтесь этой ссылкой.
